通过饮食来调理结肠炎是大家很关注的问题，饮食调理对治疗结肠炎很重要，首先患者饮食应当保持清淡，食用质软少渣无刺激性食物为宜，如进食鸡蛋、细挂面、烂米粥等

1、要禁食辛辣刺激的食物：如酒中的乙醇能溶解胃肠粘膜上皮的脂蛋白层，对胃肠黏膜有较大的损害。有腹胀的病人要注意了，一些引起肠道胀气，导致严重溃疡溃破的食物可千万不要吃哦，如：大豆、豆制品、炒蚕豆、白薯等。

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2、根据症状表现进行调理比较常见，如：腹泻严重的患者可选用一些马齿苋、薏苡仁、扁豆、山药、山楂、乌梅、苹果、荔枝、莲子、糯米、粳米、茨实、藕、火腿、乌鸡、胡椒等进行饮食的调配。

3、忌食生冷硬的食物，一些豆制品能产生胃肠胀气导致发病，也应该禁止食用。对于一些油腻的食物不可多吃或尽量小吃，如街边的油炸食品，不单不卫生，而且会增加胃肠负担，导致肠炎发作的几率大大升高。

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4、肠炎饮食应该定时定量，慢性患者要少食多餐补充营养，以清淡的食物为主。忌食生冷难于消化的食物，可用易消化，质软少渣，无刺激性食物为宜，外加一些新鲜嫩叶蔬菜和富含蛋白质的肉类（剁碎或去渣）食用可有效改善营养不良。